Увага!!! У зв'язку з послабленням 2-го етапу карантину відкриття метрополітену і запуску транспорту ми офіційно починаємо роботу з 26-го травня. Навчальний центр працює в звичайному режимі. Також, Ви можете записатись на курси online!

Курси керівника готельно ресторанним бізнесом Київ|Курси готельно ресторанного бізнесу в Києві. - Онлайн курси

Готельний бізнес входить у число найбільш прибуткових та цікавих у всьому світі. Готелі стали з’являтися в той час, коли люди почали проявляти інтерес до подорожей та поїздок. Сучасний розвиток даної галузі у всесвітній практиці пропонує клієнтам різноманітність готельних послуг та пропозицій: номерний фонд, кафе, ресторани, бари, СПА-центри, салони краси, фітнес-центри, інформаційне забезпечення, нове технічне оснащення та ще багато чого корисного та цікавого.

Відкриття ланцюгів готелів дає великий прибуток своїм власникам, дозволяє просуватися на вершини туристичного ринку, освоювати нові стандарти у сфері обслуговування туристів. Готельний бізнес в Україні зараз перебуває в стадії активного розвитку, що дозволяє всім охочим спробувати себе в цій цікавій справі.

Курси керівника готельним та ресторанним бізнесом у Навчальному Центрі – це сучасна та інтенсивна програма навчання. Наша команда випускає професійних директорів та к керівників готельного бізнесу. Навчальна програма включає заняття по організації, управлінню, популяризації готельного бізнесу. В неї входить вивчення тонкощів організації управління рестораном, баром, кафе в складі готельного комплексу.

Керівник готельним та ресторанним бізнесом.

Необхідна навчальна підготовка – курси «Користувач ПК». Наявність відповідного рівня підготовки – запорука Вашого якісного навчання. Якщо Ваш рівень знань складає менш ніж 80% курсу користувача ПК в нашому Навчальному Центрі, Вам потрібно буде пройти додаткове навчання для досягнення необхідного рівня початкової підготовки. Тільки у такому випадку Ви зможете повноцінно навчатися на обраному курсі.

Програма, підібрана нашими працівниками, підійде як новачкам, так і тим, хто хоче підвищити свій рівень знать знань та досвіду. Не хвилюйтеся, педагоги будуть брати до уваги те, який рівень знань має кожен їхній учень і, зважаючи на це, проводити подальші заняття. Якщо Ви маєте свої особливі побажання стосовно наповнення програми занять – можете сміливо говорити про це педагогу. Наша команда зацікавлена в тому, аби надавати своїм підопічним тільки актуальну інформацію та робити акценти на тих темах, в яких у них є найбільші прогалини.

Які знання дасть своїм учням Навчальний Центр?

Спеціалісти центру дадуть своїм клієнтам інформацію, за допомогою якої вони зможуть ефективно продовжувати готельне господарство; вчасно та грамотно надавати різні комплекси послуг. Ви зможете дізнатися про те, як займатися внутрішнім благоустроєм свого бізнесу, дотримуватися всіх правил пожежної безпеки та санітарно-гігієнічних норм.

Після того як програма буде пройдена, та ви знайдете відповіді на всі свої питання, ми видаємо вам свідоцтво про закінчення.

Курси готельно-ресторанного бізнесу. Basic: навчальна програма курсу.

Готельний бізнес.

Тема 1.

  • Знайомство з міжнародними готельними правилами.
  • Характеристика комплексного керівництва якістю та обслуговуванням.
  • Знайомство з характерними рисами обслуговування клієнтури VIP-рівня.
  • Як відбувається управління номерним фондом.
  • Про які стандарти поведінки повинен бути проінформований персонал.
  • Знайомство з етикою роботи обслуговчого персоналу.
  • Які помилки найчастіше допускаються в готельному сервісі.
  • Яким чином проводиться профілактика цих помилок.
  • Практика.

Тема 2.

  • Як відбувається залучення клієнтів
  • Знайомство з типовими помилками, до яких можна прийти найчастіше в ході просування готелів.
  • Розгляд якісних PR-технологій.
  • Розгляд типології клієнтури готелів.
  • Прийоми підбору грамотного персоналу.
  • Як потрібно мотивувати персонал готелю.
  • Прийоми створення внутрішньої корпоративної культури.
  • Практика.

Тема 3.

  • Як потрібно підходити до організації продуктивної роботи поверхової служби.
  • Знайомство з алгоритмом клінінгових технологічних операцій.
  • Практика.

Тема 4.

  • Готель: розваги та відпочинок для клієнтів.
  • Огляд бізнес-послуг для клієнтів.
  • Як формуються взаємовигідні відносини.
  • Практика.

Тема 5.

  • Кадрова політика готелів.
  • Що собою являють внутрішні правила готелю.
  • Знайомство з зовнішнім документообігом.
  • Знайомство з внутрішнім документообігом.
  • Практика.

Ресторанный бизнес

  • Як створюється меню ресторану.
  • Як відбувається правка меню.
  • Знайомство зі стандартами продукції.
  • Розгляд напрямків кухні.
  • Як організувати згуртовану роботу кухні й всього її персоналу.
  • Алгоритм урізноманітнення напоїв.
  • Барна стійка і її оформлення.
  • Як правильно реалізовувати закупівлі.
  • Знайомство з характерними рисами ціноутворення.
  • Характеристика додаткових ресурсів доходу в ресторанному бізнесі.
  • Ресторан і його кадри.
  • Як організувати згуртовану роботу персоналу.
  • Кадрова політика ресторану і популярні помилки, які допускаються при її організації.
  • Знайомство з видами обслуговування.
  • Знайомство зі стандартами обслуговування в ресторанному бізнесі.
  • Бренд та концепція ресторану.
  • Що потрібно для просування ресторану.
  • PR-технології та просування ресторану.
  • Як створити ефективний сайт для ресторану.
  • Знайомство з документообігом.
  • Як відбувається оперативне керівництво рестораном.
  • Алгоритми взаємодії з контролювальними державними органами.

Фото учбового центру

Викладачі курсу

Тетяна - Бізнес курси

Тетяна - Бізнес курсиТетяна має солідний стаж викладацької діяльності й 15 років досвіду проведення тренінгів. Закінчила... Детальніше

Сергій - Адміністрування бізнесу

Сергій - Адміністрування бізнесуВикладач курсу керівників ресторанного бізнесу має успішний досвід відкриття закладів з нуля,... Детальніше

Марія - Адміністрування

Марія - АдмініструванняМарія викладає в Учбовому Центрі такий цікавий предмет, як адміністрування. Марія веде унікальний та... Детальніше

Наталія - Бізнес рішення

Наталя - Бізнес рішенняНаталя має кваліфікацію фінансиста, а також диплом магістра за спеціальністю «Головний бухгалтер».... Детальніше

Як проходить процес навчання

Немає сумнівів, що комп'ютерні курси - це Ваш шанс на успішне працевлаштування. На заняттях Ви будете не тільки отримувати знання від наших практикуючих викладачів, Ви ще й навчитеся застосовувати їх на практиці. Наші фахівці завжди допоможуть вирішити проблеми, не залишать без уваги жодне з Ваших питань, адже наша мета - навчити Вас якісно.

  Запис на курси через форму на сайті або по телефону
  Отримання навчальних матеріалів та інструкцій
  Теорія і практика в наших класах або віддалено
  Online-консультації по домашнім завданням
  Отримання сертифікату про закінчення курсу

Записатися

Переваги «IT Cтолиця»

  Зручне розташування
Ми знаходимося біля метро. Вам не доведеться витрачати час на дорогу
  Викладачі-практики
Наші викладачі - досвідчені практики, що мають величезний досвід
  З другом дешевше
Якщо ви приведете друга, то кожен отримає 50% знижку на навчання
  Якісно та недорого
Ми постійно поліпшуємо програми курсів і переглядаємо ціни
  Корпоративне навчання
Ми знаємо, як зробити роботу ваших співробітників більш ефективною
  Працевлаштування
Випускники мають можливість влаштуватися у провідні IT-компанії
  Невеликі групи
У наших групах від 2 до 3 чоловік, що дозволяє приділити увагу кожному
  Комфортні умови
Маємо в розпорядженні зручні класи, де панує позитивний настрій
  Працюємо по вихідним
Щоб у вас була можливість поєднувати навчання і роботу

Відгуки про нас

15.03.2020 Відгук про курс «Комп'ютерний дизайн в 3D MAX»

Прошол курс обучения по 3D MAX. Курсом доволен. Даже доволен тем, что за время обучения было два преподавателя, что дало возможность разногранию.... Детальніше

13.03.2020 Відгук про курс «3D MAX»

Прошла курс 3D max. Все понравилось, в том числе и преподаватель Андрей. Булгакова В. С. Детальніше

12.03.2020 Відгук про курси «3D MAX»

Я прошла курс 3D MAX. Очень довольна обучением. Преподаватель Андрей очень хорошо преподает свои предметы. Преподаватели: Кобзарь Андрей, Приходько... Детальніше

11.03.2020 Відгук про курси «Інженерна графіка в AutoCAD»

Спасибо большое за проведенные курсы AutoCAD. Они помогли заполнить «белые пятна», новой и полезной информацией. Материал был выложен... Детальніше

Часті питання та відповіді

Як дізнатися вартість навчання?

Вартість навчання залежить від обраного курсу, а також від типу навчання: індивідуально або в групі. Ціни вказані на нашому сайті на сторінці "Ціни", а також на сторінці курсу. Якщо у вас є питання - не соромтеся, задавайте їх за нашими телефонами або через контактні форми на сайті!

Який час навчання можливий?

Можливий час навчання зазначено на сторінці курсу. Зазвичай це ранкові (9:00-11:00, 11:00-13:00), денні (13:00-15:00, 15:00-17:00) і вечірні (17:00-19:00, 19:00-21:00) години. Крім того, є можливість навчатися і по вихідних!

Чи видаються у вас сертифікати?

Так. Абсолютно всі студенти учбового центру після закінчення курсів отримають сертифікат, в котрому вказується інформація про курс, підтверджуєтеся його успішне закінчення.

Яким чином можна записатися на курси?

Для цього необхідно просто заповнити невелику on-line форму заявки на нашому сайті, або подзвонити за вказаним телефоном, або особисто прийти до нас в офіс.

Як і де харчуються наші слухачі?

Харчування слухачів, як таке, не передбачене договором та не входить до вартості курсу, реалізовується тільки за бажанням замовника.

Що включено до вартості курсів?

До вартості курсів входить безпосередньо заняття, методичні матеріали, котрі передбачені програмою, сертифікат про успішне закінчення навчання.

Будьте в курсі новин Будьте завжди в курсі свіжих акцій і новин

Запис на курси

Передзвонити ?