По данным различных исследовательских центров, главным требованием, которое предъявляют большинство работодателей в сфере гостиннично-ресторанного бизнеса, является опыт и специализированные знания. Именно поэтому руководителю, как никакому другому сотруднику, нужно время от времени проходить всяческие курсы, которые повышают уровень его специализации.
Сфера гостинично-ресторанного бизнеса – не из легких, но она может дать человеку возможность самореализации и построения успешной карьеры. Несмотря на то, что в наше время существует много курсов, которые дают гарантию сделать из своих клиентов профессионалов этой среды, грамотных специалистов выпускается очень мало. Конечно же, итоговый результат зависит не только от педагогического состава учебного заведения, но и от стремления самого учащегося.
Команда территории спешит пригласить всех опытных руководителей гостинично-ресторанного бизнеса на свои углублённые курсы. Наша программа вместила в себя всю информацию, которая может пригодиться в организации продвижения и непосредственно руководства этой сферы. Тем же, кто только планирует приступать к изучению такой деятельности, убедительная просьба для начала окончить курсы базового образования. Учебный Центр также располагает подобным обучением.
Наши выпускники получат не только большой объём информации, который будет их хорошенько выручать в будущем, но и закрепят его документальным подтверждением. Всем учащимся, которые достойно напишут аттестационную работу, будет вручён именной сертификат.
Знакомьтесь, наши педагоги – практикующие специалисты! Они предоставят не только устную информацию, но и методические материалы, с которыми будет связано обучение.
Во время занятий преподаватель по-дружески общается с клиентом. Они строят между собой доверительные отношения, ведь это – основа дальнейшего плодотворного союза между ними. Участвуйте в программном плане курса – предлагайте для подробного рассмотрения свои темы! От активности учащегося зависит его успешность! Задавайте вопросы, переспрашивайте, если что-то непонятно!
Наша команда отличается от других команд подобного направления своей пластичностью. Мы даём возможность учащимся самим создавать график, заниматься даже по выходным, выбирать форму обучения; формировать цены за курсы, принимая участие в бонусных предложениях и акциях.
У нас заниматься можно как в команде единомышленников, число которые не превышает четырёх, так и индивидуально с наставником. Выбор зависит лишь от пожелания посетителя!
Мы надеемся, что Вам у нас очень понравится! Приходите!
Курсы гостинично-ресторанного бизнеса. Advanced: учебная программа.
Тема 1. Введение в основные поведенческие компетенции.
- Применение эффективного общения как хорошего инструмента для управления.
- Характеристика системной взаимосвязи центральных навыков менеджмента и стратегии функционирования предприятия.
- Практика.
Тема 2. Планирование деятельности.
- Как грамотно распределить индивидуальные временные ресурсы.
- Как грамотно распланировать деятельность всего подразделения.
- Из чего состоят центральные правила планирования времени.
- Из чего состоят центральные правила расстановки приоритетов.
- Практика.
Тема 3. Введение в простановку всяческих задач и целей.
- Что гласят правила по формулированию целей.
- Что собой представляет принцип управления по целям.
- Как связано целевое управление и мотивационная система.
- Практика.
Тема 4. Стиль управления.
- Применение всяческих стилей управления для решения определённых задач.
- Рассмотрение делегирования в качестве одного из компонентов управленческого процесса.
- Что входит в возможности делегирования.
- Практика.
Тема 5. Введение в управление персоналом.
- Коммуникация и подразделение.
- Какими навыками нужно обладать руководителю, чтобы проводить совещания.
- Что входит в умение управлять конфликтными ситуациями.
- Какие существуют способы решения возникших конфликтных ситуаций.
- Практика.
Тема 6. Введение в контролирование работы команды.
- Что собой представляет форма отчётности.
- Каким образом координируется работа команды.
- Каким образом происходит анализ происходящей работы относительно показателей.
- Каким образом вносятся правки в планы.
- Практика.
