Курси ресторанного бізнесу Київ.

Курси ресторанного бізнесу Київ


Цільова аудиторія даних курсів – адміністратори, офіціанти, менеджери ресторанів, кафе, барів. Курси ресторанного бізнесу відкриють перед Вами всі секрети цієї непростої діяльності, котрий, до того ж, має високий рівень конкуренції. Чим популярний, прибутковий ресторан відрізняється від численних безликих місць? Як створити таку атмосферу, котра дозволить відвідувачам відчувати себе бажаними гостями? Що зробити для того, аби викликати бажання повернутися до закладу знову? Звичайно, важлива хороша кухня, обслуговування на вищому рівні, продуманий дизайн та ще багато нюансі. Аби досягти високих результатів, Вам потрібно знати, як грамотно організувати ефективну   роботу ресторану, реалізувати управління персоналом, яку маркетингову стратегію краще вибрати.


Курси ресторанного бізнесу
дадуть уявлення про цілісну систему управління тут клієнти Учбово – освітнього центру зможуть дізнатися про обов’язки успішної діяльності адміністратора. Важливо знати, що ця людина приймає участь в обслуговуванні клієнтів. Він завжди уважний та гостинний, такий працівник сприяє створенню затишної, приємної обстановки закладу, вирішує спірні ситуації, навчає персонал. На нього покладені обов’язки по підбору персоналу, організація роботи офіціантів та робітників кухні, каси, бару, складу, ведення документації.

Адміністратор ресторану має бути ефективним керівником, вміти налаштовувати людей до себе, визивати довіру клієнтів. В обов’язки такої людини входить знати всі сторони роботи закладу. Тому курси ресторанного бізнесу в нашому Центрі збудовані саме навколо рішення практичних задач, котрі можуть виникати в повсякденній роботі такої людини.

Програма курсу складається з розділів:

Курси ресторанного бізнесу в Києві- управління виробничими процесами;
- контроль калькуляцій (витрати сировини);
- маркетинг.

Кожен блок знать є надміру важливим. Курс навчання рестораторів дасть своїм слухачам неоціненну можливість дізнатися всі тонкощі ресторанного бізнесу зсередини. Цей досвід незвичайно корисний та цікавий у тому випадку, якщо Ви плануєте заснувати власний ресторан, хочете обійняти посаду менеджера подібного закладу або вже працюєте та бажаєте підвищити рівень наявних знань. Заняття проводить педагог – практик, котрий має досвід роботи в даній  сфері, власні напрацювання, якими з радістю поділиться зі своїми підопічними.

Навчання відбувається тоді, коли це максимально зручно нашим учням. В Учбовому Центрі гнучкий графік, котрий дозволяє проводити курси зранку або ж у другій половині дня. На відміну від ряду інших закладів, котрі надають подібні послуги, у нас можна займатися і по вихідним дням.  До всіх цін у нас додаються акції та знижки. У нас можна займатися, як у групах, так і тільки в компанії свого наставника. В кінці навчання  кожному випускнику буде виданий сертифікат. Завдяки йому вам буде значно легше зайняти бажану вакантну посаду.

 

Записатись
1 Курси ресторанного бізнесу. Рівень 2. Записатись
2 Курси ресторанного бізнесу. Рівень 3. Записатись
3 Курси ресторанного бізнесу. Рівень 4. Записатись

 

На курсах.

Курси ресторанного бізнесу Київ. Програма курсу

Курсы ресторанного бизнеса: Программа курса.

1.Що таке «ресторанний маркетинг», які задачі та принципи включає це поняття.
2. Основний напрям ресторанного маркетингу – збір та аналіз інформації:
2.1. Аналіз складу відвідувачів ресторану;
2.2. Аналіз місця ресторану на ринку послуг, багатокутник конкуренції;
2.3. Проведення SWOT - аналізу як можливість підвищення ефективності бізнесу;
2.4.Система оцінки якості обслуговування та метод «MYSTERY GUEST»;
2.5. Експерименти в ресторанному бізнесі – метод спроб та помилок;
2.6. Аналіз вигідності місцерозташування ресторану та його місця на ринку послуг;
2.7. Метод універсального дослідження підприємства (оцінка споживача).
3. Стратегічний напрям ресторанного маркетингу:
3.1. Сутність методу;
3.2. Анализ состава потребителей, сегментирование потребителей;
3.3. Установка цільових груп (сегментів);
3.4. Визначення місця ресторану в системі бізнесу;
3.5. Як впливає назва та бренд ресторану на його популярність.
4. Тактичне направлення ресторанного маркетингу:
4.1. Що таке тактичний маркетинг;
4.2. Вплив розміщення ресторану (той, що стоїть окремо; офісний, вбудований, частина торгового центру чи вокзалу);
4.3. Як створюється атмосфера ресторану (важливість інтер’єру, музика, посуд, запахи та відвідувачі);
4.4. Ресторанне меню – ефективність складення  - аналіз та життєвий цикл.

 

Додаткова інформація про курс

Вартість навчання

Група:
2850 грн.

Індивід.:
2900 грн.

Тривалість навчання:

Група:
6 зан по 3 год.

Індивід.:
6 зан по 1.5 год.

Можливий графік навчання:

Ранок: (9:00-11:00), (11:00-13:00)
День: (13:00-15:00), (15:00-17:00)
Вечір: (17:00-19:00), (19:00-21:00)
Вихідні: субота та неділя

Контактні дані:

Відгуки учнів

Відгуки учнів

Відгуки учнів

Всі відгуки правдиві та зафіксовані власноруч слухачами в книзі відгуків, що зберігається в офісі учбового центру.
Детальніше

Фото класів

Фото класів

Фото класів

Сучасні учбові класи та аудиторії, потужні комп’ютери – все це спрямовано на отримання якісної та доступної освіти.
Детальніше

Історія компанії

Історія компанії

Історія компанії

ITСтолиця – це провідний центр спеціалізованого навчання, працюючий з 2006 року. Ми пропонуємо більше 90 курсів та тренінгів для користувачів – початківців та професіоналів.
Детальніше

Наші клієнти

Наші клієнти

Наші клієнти

Нашими клієнтами є компанії з різноманітних галузей бізнесу, ринків та тематик. Більшість успішних клієнтів стають постійними партнерами.
Детальніше

Використовувані технології

Наші контакти

Бул. Лесі Українки, 26 Б, оф 302
Вул. Марини Раскової (Сверстюка), 13, оф 1004
Провулок, Тбіліський 4/10, оф. 304
Пр-т Московський (Степана Бандери), 16, оф. 316
Вул. Лариси Руденко 6а

Телефони та e-mail:

+380 (44) 383-27-92; +380 (93) 502-15-28
+380 (97) 943-28-33; +380 (50) 071-31-92

mailbox@itstolytsa.ua

Ми в соц. мережах:

Письмо керівництву

Тут Ви можете написати листа керівництву навчального центру email - boss@itstolytsa.ua. Кожне питання не залишиться без уваги. Відповідь буде доставлений на Ваш Еmail протягом доби.

Зверніть увагу!

Якщо у Вас питання, які стосуються графіка курсів, формування груп або розцінки навчання, будь ласка, задавайте їх по телефону або на email mailbox@itstolytsa.ua.

.
ITStolytsa.ua